Tilbake til oppskrifter
Start kokemodus
Bakst · Småkaker og kjeks
Ernas cookies
Av Esten Hoffmann
Disse cookiesene er perfekt for å tilfredsstille søtsuget! Med en kombinasjon av smør, sukker og grovhakket sjokolade, får du myke, seige og helt uimotståelige cookies som passer både til en koselig kaffepause og som en godbit på en travel hverdag.
4 porsjoner40 minEnkel
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Bland sammen alt det tørre: sukker, brunt sukker, salt, bakepulver, vaniljesukker og hvetemel.
- 2
Tilsett det smeltede smøret, og bland godt.
- 3
Knekk eggene og rør dem inn i blandingen.
- 4
Tilsett grovhakket sjokolade.
- 5
Form deigen til små "kladder" og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- 6
Stek på 180°C i 10–12 minutter, til de er gyllenbrune i kantene.
- 7
Avkjøl på rist, og nyt deilige, hjemmelagde cookies med en sprø utside og myk kjerne!
