Koreanske nudler med peanøttsaus

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Ta vare på 3 ss av kokevannet før du heller av resten.

2. 2

   Finhakk hvitløk og ingefær.

3. 3

   Varm chiliolje i en panne på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og fres til de er myke og aromatiske.

4. 4

   Skru ned varmen og tilsett peanøttsmør, soyasaus, svart eddik, sukker og chilipulver. Rør til peanøttsmøret smelter og alt er godt blandet.

5. 5

   Tilsett nudelvannet litt etter litt til sausen får en kremet konsistens.

6. 6

   Bland nudlene inn i sausen til de er godt dekket.

7. 7

   Server straks, gjerne toppet med ekstra chiliflak eller vårløk om ønskelig.